Les volcaniques de Galler
27 mars, 2008C’est Pâques. C’est donc chocolat. Et j’ai bien envie de partager avec vous mon coup de cœur chocolatesque de cette année 2008. C’est tellement nouveau que ce n’est pas encore repris sur le site du producteur.
Je suis un fan de chocolat noir et de goûts bruts, forts, de sensations gustatives marquantes. Galler a pensé à moi et à tout ceux qui aiment quand ça chauffe en bouche.
Leur série « Les Elémentaires » s’étoffe des Volcaniques. Une boite rouge contenant 4 fois 4 pralines rondes aux goûts inimitables et surprenants.
Magma est selon moi la plus étrange des compositions de la boîte, du chocolat noir doté d’une longue touche fumée due au Lapsang Souchong.
Fusion allie le chocolat au lait au poivre de Séchuan et au poivre rose, chaud chaud tout en douceur, une lente montée.
Explosion c’est un chocolat avec effet explosif, la langue pétille, plus que le goût cette praline travaille la sensation. Magique.
Eruption marie le chocolat noir au piment d’Espelette. Miam.
Pour 15,40€ de quoi transformer un moment gourmandise en une expérience inoubliable.
