Ce soir tentative d’utilisation d’un tarama fumé à l’aneth de chez Ikea comme base de sauce…
Prendre 4 càs de tarama.
Délayer dans 30 cl de crème fleurette. Ajouter une càc de piment et une poignée d’oignons grelots surgelés. Porter à ébullition et laisser réduire 5 min. Pendant ce temps faire sauter des champignons de Paris.

Avant de servir naper les champignons avec la sauce. Accompagne parfaitement des filets de cabillaud.